のり弁の話をしましたが、お弁当屋さんのそれには、必ず乗っているおかずとして、ちくわの磯辺揚げがありました。
急に磯辺揚げが食べたくなったので、Youtube動画をググったら、こんな動画がありました。
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油で揚げずに、手軽にそれらしいものができるというので、ちくわと青のりを買い込み、チャレンジ開始。
小麦粉をまとわりつかせるのに、若干手を使いましたが、あとはスプーンとか菜箸でチャチャっとできました。
これにとろけるチーズをかけると、ううっ、ビールに合いそう！！！！
ノンアルコールビール買いに行かなきゃ・・・
