相変わらず、イタめし ならぬ オタめしシリーズは、リタイアして在宅するメタ坊が不用品として、カミさんから粗大ごみ扱いにされないよう、ときどき率先してランチづくりに挑戦する話です。
カミさんがアラビアータ好きなので、ひとつはアラビアータソース、そしてもうひとつはハコネーゼのパスタソースを使いつつ、パスタやペンネにひと手間加えたものにからめて、オタめしにします。
ひと手間といっても、ニンニク、玉ねぎ、ソーセージをオリーブオイルで炒めて、とけるチーズと、庭に生えているパセリか、バジルか、小ねぎをパラリと振り和えます。
左がハインツ大人向けのパスタ・黒豚のアラビアータで、右がハコネーゼ・海老の旨みたっぷり濃厚トマトソースです。
アラビアータは辛さ控えめで食べやすく及第点を取りに来た感じ、一方、ハコネーゼは・・・正直、美味い！
カミさん曰く、クセがあるとの評価でしたが・・・。
このクセッ気がハコネーゼらしくて、メタ坊は気に入ってます。
そういえば、青森で大きな地震がありました。
そんな矢先、いつも産地直送便で送ってもらっているリンゴが青森から届きました。
被害はないか心配していますが、こちらはお客の一人にすぎないし、現地は年内配送で大忙しだと思うので連絡は控えています。
とにかく旬の果物は、ジューシーで美味しいですね。
それから、初めてレモンが実りました・・・小さいけど。
この夏の猛暑でダメになったからと庭の隅に植え替えて、ほったらかしだった菊も、健気に、けっこうな花を付けたので、来年はもうちょっと手間をかけようと反省しました。
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メタボ対策で始めたものの、今は認知症予防10か条を実践すべくブログしてます。
