風邪で寝ていてもジッとしていられないので、寝床にタブレットを持ち込んで、Youtube動画を見ていたら笠原シェフの動画が一覧に現れました。
「あっ、そういえば、豚肉買ってあったな」と思い出し、ごそごそと布団から出て厨房に立ちました。
肉は小さいし、スーパーで買ったそれほどお高い肉でもないので、Youtube動画を見ながら作ってみました。
ついつい動画チェックしているうちに、ちょっと焦がしてしまいました。
漬けダレを煮詰めて、かければ完成です。
レシピと違うといえば、添える野菜の用意がなかったことと、付けダレに、ウィスキーではなく日本酒を入れ、八角を２かけ加えたこと。
念入りに火入れしたせいか。ちょっと硬くなってしまった。
食べたら、また寝ます。
ノドの痛みが治らないのは、濃いめのコーヒーを飲んでいるせいかなぁ？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お試しバナー・実験中 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
メタボ対策で始めたものの、今は認知症予防10か条を実践すべくブログしてます。
