コーヒーの淹れ方次第で、ただ苦いだけだったり、コクも香りも、いつもとちょっと違ったりするらしい。
そんなウンチクをあらためて聞く機会がありました。
でも、わかっちゃいるけど、そこまでこだわれないなぁと思ったりしたので、星乃珈琲へまったりしに行きました。
受付に名前を書いて、待つことしばし・・・
新型コロナの関係なのか、３ブロックあるフロアをローテーションしているらしく、他が満席なのに、２組目でテーブルに案内されました。
ブレンドコーヒーには、「星乃」「彦星」「織姫」とネーミングされています。
アイスコーヒーもなかなかバランスのいいブレンド具合です。
そして、フレンチトーストにメープルシロップをたっぷりかけて、うま～～～～～い！！！
ランチ代わりには、スフレパンケーキやスフレドリアがおすすめです。
