自家製ソースの香りが店内いっぱいに染みついている。
ソースをつくる・・・それがトンカツ職人の職人たるゆえんだと私は思っている。
またひとつ、またひとつと、職人技の店、その店にしかないソースの香りとともに、少なくなっていくのは、職人を守り育てない国策を物語っているかのようだ。
さて、メニューは、
ロースカツ定食１０３０円を特別サービスで９３０円（下写真）
これを、グラム少なめにしたのが、ミニロースカツ定食８００円（見出し写真）
ヒレカツ定食１１３０円（下写真）
エビフライ定食１４３０円を特別サービスで１２００円
イカフライ定食８８０円
若鳥（鶏と表記していない）フライ定食、キスフライ定食、串カツ定食は、７８０円
人気のあるミックスフライ（イカ、キス、ヒレカツ）定食は、８８０円
それに、カツカレー８８０円なんてのもある。
しかし、ここの定番人気メニューは、冬場（１２～３月頃）に登場するカキフライ定食１０００円（下写真）。
入店する人のほとんどが頼んでいるといっても過言ではない。
夜のメニューには、玉ねぎリングフライ３１５円なんてのもあって、気がきいている。
それにしても「げそわさ」はわかるけど、「みつわさ」とは何だろう？
それに「冷やっこ」と並んで「煮やっこ」というのもある、ネーミングも職人技なんだろう。
知りたい方は、夜、飲みに行くべし！
昼は、混んでいる。
